torstai 18. kesäkuuta 2015

Erilainen Frozen Elsa

Disney prinsessa teema jatkui (kuikas muutenkaan ;) ) kun ystäväni pyysi tyttärelleen synttärikakkua. Sain luvan tehdä tällä kertaa vähän erilaisemman Elsan. Toteutin sen 2D hahmona kakun päälle. Omaksi pettymykseni tämän kakun värimaailma meni vähän pyllylleen, tästä ei ihan tällainen pitänyt tulla, mutta onneksi kakku oli sellaisenaan sankarin mieleen. Ajattelin tehdä pursotukset kaksivärisenä, mutta väreinä piti olla vaalean punainen (ei pinkki) ja valkoinen. No väriä lipsahti vähän liikaa ja väri oli mikä oli.
 
Kokeilin lisäksi tähän kakkuun ensimmäisen kerran kondiittorinsokeria eli isomaltoosia. Halusin tehdä frozen maisia jääpalasia kakun reunoille. Isomaltoosi oli yllättävän helppo käsitellä, käytännössä se sulatetaan ja uudelleen jähmetetään haluttuun muotoon. Koska minä halusin jääpaloja kaadoin seoksen leivinpaperin päälle ja mursin siitä halutun kokoisia paloja (tai no yritin murtaa halutun kokoisia paloja, sillä oli oma mieli ;) )
 
Kakku oli 5munan sokerikakkupohjalla ja täytteenä oli tuoreita mansikoita ja vaniljamousse.
Pursotukset olivat kuohukermaa ja rahkaa. Osan värjäsin Wiltonin rose värillä.
 



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kuin ilahdutat minua kommentillasi!