Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on kesäkuu, 2012.

TV debyytti

Vielä on pitkä matka lehtijuttuihin ja leivontakirjoihin, mutta TV debyytti tuli tehtyä :) Tein tämän kakun nimiäisjuhliin jossa vieraili ylen kuvausryhmä. Ajattelin että hyvässä lykyssä kakku vilahtaa ohjelmassa, mutta se näkyikin hieman enemmän ;)


Käykää kurkkaamassa Klik

Vaahtokarkkeja

Meille tupsahti kotiin näytenumero Mondon Ruoka&Matka lehdestä. Yhden numeron perusteella voin kyllä lämpimästi suositella, lehdestä löytyi paljon mielenkiitoisia artikkeleita. Voin melkein sanoa että luin sen kannesta kanteen. Olen oikein odotellut lehtimyyjän soittoa tästä lehdestä, mutta ei ole kuulunut.

Lehdessä oli paljon testaamisen arvoisia reseptejä ja muutama pääsikin heti kokeiluun. Tänne voi postata mun makeimmasta kokeilusta eli vaahtokarkeista. Mun piti tehdä näitä jo esikoisen synttäreille, mutta vuorokaudesta loppui tunnit kesken. No onneksi seuraava tilaisuus oli heti miten perään ja pikku-veikka sai näitä omiin juhliinsa.



Vaniljavaahtokarkit (n 60 palaa):
- 1 vaniljatanko - 1dl vettä - 200g sokeria - 2 rkl hunajaa - 7 liivatelehteä - 3 munanvalkuaista -0,5dl tomusokeria (päälle) - 0,5dl maissitärkkelystä (päälle)
1. Halkaise vanijatanko ja kaavi siemenet kattilaan. Lisää vesi, sokeri ja hunaja. Laita sokeriliemi kiehumaan liedelle miedolle lämmölle. Käytä lämpömitt…

Kakku Ukolle

Naapurin Oliverin serkku sain lauantaina komean nimen Ukko Vilho Valtteri. Sain siis kunnian toteuttaa hänen nimenantojuhliin kakku jonka teemana oli kattauksessa käytetyt muumi-mukit. Jonkin aikaa mietittyäni päädyin peilaavaan muumipeikkoon. Mukissahan muumipeikko peilaa itseään vedestä, mutta ajattelin että asento on hyvä myös nimen tarkasteluun. Väritoiveena oli vaaleansininen joka siis toistui myös kattauksessa.
Tällainen kakku siitä sitten tuli. Kakku on 7 munan sokerikakkupohja jonka päällinen on sokerimassaa/kaulintamassaa. Muumipeikko on maalattu kaulintamassalevyn päälle. Sisällä kakussa oli pätkismousse.


Onnea vielä koko Ukon perheelle!!
Kuulin että nimenantojuhlissa oli vieraillut "erikoisia" vieraita. Juhlijoiden joukossa oli Ajankohtaisen kakkosen kuvausryhmä joka teki juuttua tiistain 12.6 klo 21 ohjelmaan juttua Ristiäiset vs. nimiäiset. Tämä siis tarkoittaa että mun kakku on melkein julkkis ;D

MUOKS: Hih, kyllähän se kakku siellä vilahti kuin vilahtikin. Täs…

Tähkäpääkakku

Kahden pojan äitinä minusta tuntuu että olen välillä aika pihalla näistä pikku-tyttöjen prinsessa jutuista. Kyllä prinsessa jutut siis taipuu, mutta nämä valloillaan olevat prinsessa-idolit ovat minulle ihan tuntemattomia. Sain siis pyynnön tehdä kakku Pepin 6-vuotis juhliin ja teemana oli Tähkäpää....Mikä pää?? No ei siis auttanut muuta kuin googlettaa ja sehän auttoi kummasti. Sitten minua valistettiin että on Barbie tähkäpäätä ja Disney tähkäpäätä, mutta eihän minulla ollut hajua että kumpaa toivottiin. No koska Barbiin ei minun taidot taivu niin päätin mennä Disneyn tallaamaa polkua :)

Päätin toteuttaa Tähkäpään maalaamalla. Pitkästä aikaa maalaaminen sujuikin mukavasti, vaikkakin silmien kanssa oli edelleen ongelmia ja niin tämäkin prinsessa tarkemmin katsottuna karsastaa pahasti. Jos sitten seuraavan saisi katsomaan molemmilla silmillä samaan suuntaan.

Kakku oli 7 munan suklainen sokerikakkupohja josta vahingossa unohdin leivinjauheen. Huomasin asian vasta kun kakku oli uunissa…

Ylioppilasjuhlissa

Juhlimme veljeni ylioppilaaksi pääsyä viime viikonloppuna ei niin aurinkoisessa säässä. Tarjoilut teimme yhdessä äitini kanssa ja kälyni avustuksella. Kuten aina, oli meillä nytkin hieman erilaiset näkökulmat tarjoiluun ;) Mutta erimielisyydet selvitettiin ja kaikki saatiin ajoissa pöytään. Kiirus oli niin kova että kuvaaminenkin unohtui. Makeista sain kuvat otettua, mutta suolaiset jäi kokonaan kuvaamatta :/

Makeista tein muutama kakun (ylläri pylläri). Molemmat olivat samalla valkosuklaalimetäytteellä kun aika ei riittänyt kahden eri täytteen tekemiseen. Äitini innostui filminauhakakusta jonka näki Ulla Svensikin kirjassa Juhlaleivonnaiset. Sitä mukaille rakensin tämän kakun. Kuvat on tilattu Ullanunelmasta ja täytyy sanoa että ihan superhyvää ja nopeaa palvelua sain. Nämä kuvat olivat siis printattu kahdelle A4 arkille josta ne leikkasin irti. Tein tilauksen tiistaina ja keskiviikkona kuvat olivat täällä.


Hattukakun oli päättänyt veljelleni tehdä jo aikoja sitten. Ihan noin lättänä…