Monalisa´s cakes

  Voihan koira. Tämä kihlapari toivoin kakun päälle heidän koiraansa, kerroin kyllä heti kättelyssä että esittävät eläinhahmot eivät ole minun erikoisalaani. Koiran voin tehdä, mutta sitä en voi luvata että näyttää joltain tietyltä rodulta. En siis tässä edes lähde kertomaan mitä yritin, musta koira siitä tuli pari oli siihen tyytyväinen. Koira oli kuulemma ihan itsensä näköinen aina ulkona roikkuvine kielineen :D   Kakun sisällä oli yksi omista lemppareista eli kinuskimousse, kinuski raidoilla ja ihanan hapokkailla punaviinimarjoilla. Marjat oli poimittu suoraan omasta pensaasta.   Kinuskimousse: (26-28cm vuokaan 2 väliin)   - 4dl kuohukermaa - 4dl fariinisokeria   Mittaa aineet kattilaan ja kiehauta kunnes sokeri on sulanut. Laske lämpötilaa ja keitä kinuskia hiljalleen n. 10-15min välillä sekoittaen. Anna kinuskin jäähtyä mieluiten seuraavaan päivää, mutta myös pikajäähdytys ulkona/pakkasessa/jääkaapissa toimii. Ota 1/3 kinuskista siv...

Tällainen kastekakku liihotteli pienen Veetin ensimmäisiin juhliin. Olin kovin innoissani että pääsin vihdoin toteuttamaan omaa versiotani tästä pinnalla olevasta pöllö-aiheesta. Tällainen siitä sitten tuli.    

Ystävämme saivat perheenlisäystä ja sain kunnian tehdä heidän pienen miehenalun ensimmäiseen juhlaan kakun. Toiveena oli jotain muuta kuin sinistä värityksen suhteen ja näin väriksi valikoitui ihana keltainen. Lisäksi ystäväni oli erittäin avoin ehdoituksilleni ja näin sain toteuttaa vihdoin reinot kakun koristeeksi. Reinojen tekeminen on kutkutellut takaraivossa siitä saakka kun näin Kakkutaikurin  upeat tossut (hänen blogistaan löytyy myös erittäin hyvät ohjeet). Tällainen kakusta sitten tuli.   

Silverjungle juhli kauden aloitusta (joo jälessä ollaan koska puhutaan AW´15 kaudesta kakku tehty elokuussa :D ) ja pitihän sinne kakku tehdä. Sain nähdä muutamia kuvia ennakkoon ja kuten aina ei päässyt merkki pettämään. Mustavalkoiraidallisesta piposta sain tämän idean ja pakkohan se oli toteuttaa. Olen kerran aikaisemminkin tehnyt raitaa kakkuun, täällä,  ja muistan silloin itkua vääntäneeni koska se ei mennyt kuin yhdessä ihanassa telkkariohjelmassa. Taisin jopa vannoa että uudelleen en moiseen edes ryhdy. No...niiin....ryhdyinpä sitten kuitenkin. Ihan ei mennyt putkeen tälläkään kertaa, mutta paremmin kuitenkin. Asiaa ei yhtään auttanut että tämä oli todella iso kakku. Kakun halkaisija oli yli 30cm ja korkeutta oli yli 10cm, se teki haastetta raidallisen massan saamiseen kakun päälle. VINKKI jos haluat raidallisen kakun tehdä niin suosittelen tekemään maltillisemman kokoiseen.   Koristeena kakun päällä oleva frillakukka on tehty ihan vaan leikatusta sokerimassa ...

Olin iloinen kun sain tehdä aikuiselle naiselle vähän ei tyypillistä kakkua. Toiveissa oli pastellisia värejä ja hempeää tyyliä. Tällaisen puukakun idea on muhinut päässäni varmasti niin kauan kun olen sokerimassan kanssa räveltänyt, nyt siis pääsin sitä viimein toteuttamaan.   Kakun päällinen ja koristeet kaikki sokerimassaa.     

Meidän poikien yhteisiä sukulaissynttäreitä juhlistettiin tällaisella kakulla. Molemmat saivat toivoa ja toinen toivoi bridsejä ja toinen legoja. Tällainen kakku tuli ne yhdistämällä. Tuntuu että nämä minun legokakut ovat kaikki samalla pohjalla tehty koristelun osalta. Palikat vaan kasaan kakun reunalle. No nyt sentään olivat kahdella eri reunalla. Vaikka tiedän oman muistin heikkouden niin en silti saa kirjoitettua ylös että mitä kakut pitävät sisällään. Jos oikein muistan tässä kakussa oli daim-mousse. Itse kakku oli 5 munan sokerikakkupohjalla ja tehty 24cm vuokaan.     Daim-mousse:   - 4dl kuohukermaa - 400g tuorejuustoa - 2 isoa daim patukkaa pilkottuna - 6 liivatetta - sokeria oman maun mukaan (n. 1dl) - Tilkka maitoa   Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen (5-10min). Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon pehmennetty tuorejuusto. Mausta sokerilla. Kuumenna tilkka maitoa, puristele liivatteista ylimääräinen vesi j...

Olen aikaisemminkin päivitellyt sitä että mikä se on näissä prinsessoissa joka pikkuneitejä viehättää. No veikkaan että se selviää pika puoliin kun meidän neiti kasvaa. Mutta jokseenkin huvittavaa kun nämä kakkutoiveet pikkutytöiltä on aika samoilla toiveilla :D . Kaksiin eri juhliin lähti tällaiset Elsa kakut. Molemmissa käytetty samaa Elsaa esikuvana ja siitä askarreltu 2D hahmo kakun päälle. Itse hahmo on sokerimassaa, mutta kasvojen yksityiskohdat on maalattu pastaväreillä.   

Ystäväni ihana Anni tyttönen täytti viisi vuotta ja toivoi syntymäpäivilleen Lego Friends-kakkua. Tämä samainen tyttönen oli pitkään siinä luulossa että mieheni tekee meillä kakut koska hänen isänsä mielestä oli hauska juttu kertoa asia näin päin :D Olen siis tehnyt useita kakkuja heidän perheeseensä mm. tämän , tämän , tämän  ja tämän   joten mieheni on siis ollut kovin kiireinen :D ;)   Kakussa oli 5 munan sokerikakkupohja ja valkosuklaamousse ja mangososetta. Päällinen ja koristeet ovat sokerimassaa. Toki nuo hahmot on ihan muovia. Ajattelin ensin että olisin tehnyt mutta jätin sitten suosiolla muille.       

Syntymäpäiväsankari toivoi kakkuunsa smurffia. Tietämättäni olin valinnut hänen suosikkismurffinsa jekkusmurffin. Kuten huomaa, kuvan maalaamisessa on vielä paljon harjoittelemista (tarkoituksella lähikuvat puuttuvat ;D ).