Monalisa´s cakes

Isänpäivä hujahti jo mennä ja kakkupäivitys tulee näin jälkijunassa. Meinasi mennä vähän ohi meidän kakunkin osalta koska sain sen valmiiksi vasta illalla, mutta valmiiksi tuli saatiin syötyä oikean päivän aikana.       Pohja leivottiin meidän eskarilaisen kanssa. Hän luki ohjetta ja mittasi aineet äidin avustuksella. Taidan olla sen verran kontrollifriikki leivonnan suhteen että kovin vapaita käsiä en halua apureille antaa. Meillä noilla isommilla apureilla on yleensä tärkeämpi tehtävä joka on pitää tuo yksivuotias apuri pois äidin jaloista. Jokseenkaan se ei usein onnistu.......     Eskarilaista lainaten teimme pohjaksi jättimuffinsin. Pohja tehtiin "Syötävän suloiset kuppikakut" kirjassa olleen ohjeen mukaan. Joku kun kyseli taannoin fb:n Leivotaan ryhmässä voiko muffinsiohjeella tehdä kakkupohjaa niin nyt oli tilaisuus kokeilla. Ja vastaus on, kyllä voi! Sain myös tilaisuuden kokeilla viikolla hankkimaani pikkuruista Lidlin irtopoh...

Tää tulee nyt vaan viikon jäljessä, mutta ei kai se mitään ;) Isänpäiväksi piti siis keksiä jotain kivaa. Jostain kumman syystä täytekakut alkaa tulla jo korvista ulos. Hassua sinänsä koska aika harvoin noita omia tekeleitä pääsen maistelemaan. Päädyi tekemään juustokakun, tarpeeksi ison että siitä riittää koko suvulle. Niin se vaan on että "suutarin lapsella" ,tässä tapauksessa miehellä, ei vaan ole niitä kenkiä eli kakkua. Tämä kakku tehtiin siis poikien papalle (minun isälleni), minun puolustuksekseni voinen kertoa että mies oli taas pelimatkalla joten kakun tekeminen olisi ollut aika turhaa. Päädyin tekemään muunnelman tästä  triplasuklaa kakusta. Kakku oli kyllä hyvin makuinen, mutta edelleen jäi vielä tekniikkaan parantamisen varaa. Minulle tällainen eri kerroksia käsittävä kakku on haaste jo rakentamisen kannalta. Kerrokset ei vaan millään näytä tasaisilta. Viimeisen kerroksen kohdalla keksin paremman tasaus tekniikan (mini leikkuulaupan), mutta silti jäi toivomi...