tiistai 14. toukokuuta 2013

Kakku ensiapuun

Ystäväni pyysi kakkua uudelle työpaikalleen josta oli saanut vakituisen toimen. Hauska sinänsä että hänen uusi työpaikkansa on minun vanha, tosi ei aivan samalla sijainnilla... ;)
Kakun toteutukseen sain täysin vapaat kädet ja ideat lenteli. Ideoita oli itseasiassa niin paljon että kaikki eivät kakkuun mahtuneet. Lopulta paljon tilaa vieneet stetarit olivat se the juttu jonka ympärille muut koristeet muodostuivat. Koristeet tein sokerimassasta ja kaulintamassasta. Yksityiskohdat ovat maalattu elintarvikemaaleilla.
 
Kakku oli mitoitettu 30hlö:lle (10 munaa), mutta ilmeisesti oli ollut riittoisa kun siitä oli riittänyt useampaan vuoroon. Pohja oli suklainen sokerikakkupohja ja täytteenä valkosuklaamousse.
 


 

sunnuntai 12. toukokuuta 2013

Vadelmainensuklaakakku omille syntymäpäiville

En tiedä miten on teillä muilla, mutta itse en nykyään juuri kakkuihin koske. Ei vaan oikeesti tee edes mieli. Kaikki muu makea kyllä uppoaa, mutta kakkuihin on tullut stoppi. Veikkaan että on tämä harrastuksen "varjopuolia" .
 
Maaliskuussa juhlimme minun syntymäpäiviäni. Ole jo iässä joilloin vuosia ei tarvitse enää juhlia, mutta se on perinne josta ainakin omat vanhempani pitävät kiinni. Ikäähän on siis 25v ja muutama vuosi päälle ;)
 
Pitihän juhliin kakku tehdä ja kun kerran ihan itse sain valita tein suklaakakkun johon tuli valkosuklaatäyte ja päälle vadelmia. Reunat on pursotettu floravispillä johon on sekotettu maitorahkaa. Halusin tehdä pitkästä aikaa koripunos-pursotuksen......jep jep....Selkeesti oli unohtunut kuinka sitä tehdään. Vähän meni räpeltämiseksi mutta onneksi kakku oli omiin juhliin.
 
 


maanantai 6. toukokuuta 2013

Rantakakku

Ihan ei täällä pohjolassa ole rantakelit, mutta etelä-Euroopassa varmasti paistatellaan jo rannalla. Koulukaverini vanhemmat "muuttavat" kesäksi etelään ja heitä haluttiin muistaa kakulla.
 
Heti kun kuulin sanan ranta niin ideat alkoivat sinkoilla päässä. On hauskaa tehdä jotain ihan uutta kun ideoita riittää vaikka ja kuinka. Itse en osaa olla niin järjestelmällinen että luonnostelisin kakusta kuvaa, mutta listaan ideoita jotka voisivat aiheeseen sopia sitten yritän sommitella niitä kakkun päälle. Nyt kakku jäi kaipaamaan jotain, enkä millään keksinyt mikä se jotain oli.  Lopulta kuitenkin se viimeinen ja paras idea tuli aviomieheltä kun jotain piti vielä keksiä pisteeksi iin päälle. Vesi kun näytti niin tyhjältä.....
 

 
Kakku on 7 munan sokerikakkupohjalla, täytteenä laktoositon lemoncurdmousse.
Kakku on koristeltu ja päällystetty sokerimassalla. Hiekkakakut on vahvistettu liivatevedellä. En tiedä mistä sen keksin, mutta se toimi. "Hiekka" on siis keksimurua.
 
 
 
Kakun päällisen tein marmorointitekniikalla. Sekoitin muutamaan erisävyistä sininstä massaa yhteen ja kaulin. Tässä vielä kuva kakusta kun massalevy on laitettu juuri sen päälle.
 
 
Näitä vaihekuvia tulee otettua luvattoman harvoin. Olisko joku kiinnostunut näkemään enemmän vaihekuvia?
 
 


sunnuntai 5. toukokuuta 2013

Carskakku vol. 2

Saman tapainen cars-kakku tuli tehtyä viime vuonna kuopuksen synttäreille. Nyt kun aikataulu oli tiukka eikä ollut aikaa tehdä uusia suunnitelmia tällainen samantapainen kakku lähti ystäväpariskuntamme kuopuksen 4-vuotis juhliin.
 
Toiveena oli siis Salama MacQueen kakkuun. Yön pimeinä tunteina kävin kaivamassa kuopuksen autolaatikosta pienen metallisen esikuvan. Omasta mielestäni yhden näköisyys oli havaittavissa, mutta tuolta omalta kahden miehen raadilta tuli aika tiukkaa kommenttia... Kaiken maailman jutut se äiti olikin unohtanut ;)
 
Kakku oli 7munan kakku jonka täytteenä oli appelsiininenmaitosuklaatäyte. Koristeet olivat sokerimassaa tai kaulintamassaa. Hiekka on tehty keksimurusta. Oli pakko soittaa ystävälleni perään ja pahoitella hiekkaa...en meinaan ajatellut ollenkaan että mikä sotku siitä tulee kun siihen puhalletaan...
 



 
 


Minecraft-kakku

Ystäväni poika täytti 11-vuotta (nyt tuli oikosulku enkä ole enää ihan varma että ikä on oikein). Hän toivoi synttäreilleen Minecraft-kakkua. Tämä piti tavata mulle puhelimessa koska mulla ei ollut hajuakaan koko minecraftista. Mutta kuten varmaan viisaimmat teistä tietääkin tämä on siis valloillaan oleva tietokonepeli. Myöhemmin minulle selvisi että omat lapseni 3- ja 5-vuotta ovat myös pelanneet peliä enonsa kanssa....äiti ei tästä ole niin happy...
 
No onneksi jälleen minut pelasti google jonka avulla löytyy kaikkea. Kakun muodosta ja toteutuksesta tuli tarkat ohjeet synttärisankarilta. Tämä on siis ilmeisesti se virallinen minecraft kakku...
 
Sisällä kakussa oli pätkimousse. Kakku pohja on tehty säädettävään neliövuokaan ja pohjassa oli 10 munaa.
 



18-vee kakku

 
Tällainen kakku lähti juhlistamaan vähän isomman neidin synttäreitä.
Itseäni jäi tämän kakun toteutus hieman painamaan. En saanut tehtyä sellaisia koristeita kakkuun kun olin halunnut. Kenkä onnistui päälle ihan hyvin ottaen huomioon että se oli eka kenkäni (Kiitos Pullahiiren kirjan), mutta ylimmäiseen kerrokseen tarkoitetut rypytykset eivät vaan onnistuneet. Ongelmana oli että yritin tehdä niitä "väärästä" massasta. Olisi pitänyt käyttää sokerimassaa joka kuivuu nopeasti. No seuraavaan kertaan taas viisaampana....


Hello Kitty-kakku


Kummityttöni pikkusisko täytti vuosia ja me lähdettiin juhlimaan kakku kainalossa. Sankarin toiveena oli saada Kitty kakkuun ja sellainen siis tehtiin.

En ole kovin taitava muovailemaan 3D hahmoja massasta, mutta itseäni nyt se enempää kehumatta huomaan että se helpottuu joka kerta. En ole koskaan ollut mikään hyvä muotoilija, muista kuinka kuvataidekoulussa (olen sellaista lapsena ja nuorena käynyt) muitten patsaat ja figuurit näyttivät esikuviltaan. Minun tuotoksista piti aina arvailla että mitä elukkaa yrittävät esittää...
Nyt meni pelkkään päähän 45min, tuli muutaman kerran se rytättyä siinä ajassa. Kittyn käteen oli keksittävä jotain kivaa.... Muistin että vanhemman pojan muovailuvaha setissä on kirsikka muotti. Hyvän pesun jälkeen se pääsi testiin.




Se mitä kakku piti sisällään on valitettavasti päässyt jo unohtumaan, mutta veikkaan että oli suklaatäyte kun lastenkutsuista oli kyse.