tiistai 7. lokakuuta 2014

Vadelmakermakakku

Meidän perheessä lapset ovat ainoita jotka sokerimassasta välittävät. Mieheni ei siitä erikoisemmin välitä ja itse en sitä voi suorastaan sietää (kakun teon varjopuolia). Jätäkin sen lähes aina lautasen reunaan syömättä, hyi minua! Täytekakut eivät muutenkaan ole sellaisia joita tulisi muuten vaan kotona leivottua. Päätimme kuitenkin lasten kanssa pitkästä aikaa leipoa yhdessä ja päädyimme periteiseen vadelmatäytekakkuun.
 
Kakku oli 3munan sokerikakkupohjalla (20cm vuoka). Välissä daim-mascarponemousse ja tuoreita vadelmia. Reunoilla pursotus flora-vispiä+maitorahkaa. Halusin kokeilla reunoille leivonta raappaa jossa on useita kuviomahdollisuuksia. Päädyin yksinkertaisimpaan ja yritin siitä saada mahdollisimman täydellisen. No paljon parannettavaa jäi, mutta idea jäi kytemään. Myöhemmin sain vielä lisää vinkkejä toteutukseen fb:n leivotaan-ryhmästä.
 


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kuin ilahdutat minua kommentillasi!