tiistai 8. joulukuuta 2015

Päärynäiset piparileivokset

Ajattelin jakaa teidän kanssanne reseptin jonka olen ensimmäisessä blogissani julkaissut jo neljä vuotta sitten. Reseptin alkuperää en muista, mutta sen muistan että olivat herkkua. 
 Ei mitään höyhenen keveitä leivonnaisia, mutta sopivat mainiosti vaikka pikkujoulupöytään tai jouluiseen kahvihetkeen. 
 
 
 
Piparileivokset:
(12 kpl)
 
500g piparitaikinaa
1 prk säilykepäärynöitä (425 / 240 g)
200g tuorejuustoa
1 muna
1/2 dl  maitoa
0,5 dl sokeria (tai maun mukaan)
2tl vaniljasokeria (tai maun mukaan)
 
Jos käytät valmista taikinaa sulata se ohjeen mukaan. Laita uuni lämpeämään 200 asteeseen. Valuta liemi päärynöistä hyvin pois ja kuutio ne.
Sekoita keskenään tuorejuusto, muna, maito ja sokeri keskenään.
Säästä 100g piparitaikinaa koristelua varten. Jaa lopputaikina 12 palaan ja painele palat muffinipellin (itselläni käytössä Iloleipurin silikoninen) syvennyksiin ja sen reunoille.
Ja päärynäkuutiot taikinan päälle ja lusikoi tuorejuustoseos niiden päälle. Kauli loput taikinasta levyiksi ja ota haluamallasi pienellä muotilla 12 piparia ja viimeistele leivokset niillä. Paista uunin keskitasolla n. 15-20min.
 
Oikein makoisaa joulun odotusta kaikille!

 
 

 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kuin ilahdutat minua kommentillasi!