Siirry pääsisältöön

Lentskari kakku

Täytyy kyllä myöntää että blogin pitäminen (sekä tämän että toisen blogini) on jäänyt vähän retuperälle. Töissä koneen edessä istuminen tekee sen että ei kauheesti tee mieli kirjoittaa yhtään mitään, saatika edes surffata. Ennen kuin ensiviikon kolme kakkua alkaa pukkaamaan päälle, niin pitää saada nämä edelliset pois alta. Olisin myös postannut herkullisista muffareista jotka tein poikien kanssa muutama viikko sitten, mutta en enää muista mitä niihin laitoin ;)

Pari viikkoa sitten meidän kettiöstä lenteli maailmalle tällainen lentskari kakku pienelle lentskari fanille. Kakku oli 7 munan sokerikakkupohja, kostutettuna spritellä. Täytteenä oli sama täyte kuin tässä tossukakussa eli valkosuklaa-puolukkatäyte.



P.S Kuka arvaa että mistä löysin inspiraationi tähän kakkuun?

Tunnisteet:

Kommentit

  1. Anonyymilauantaina, 05 marraskuuta, 2011

    http://www.tohvelisankari.fi/tossut/lentokone-sininen

    Oisko nuo tossut? ;)

    VastaaPoista
  2. wadelmakakkulauantaina, 05 marraskuuta, 2011

    Ihana kakku :)
    Minä en ainakaan hoksaa mistä idea on, mutta jotain tuttua kyllä kieltämättä löytyy :)

    VastaaPoista
  3. Suviperjantaina, 11 marraskuuta, 2011

    Aivan ihania kakkuja! Uskallanko udella missäpäin kakkuja valmistuu ja saako sinulta mahdollisesti tilata sellaista?

    VastaaPoista
  4. Monalisalauantaina, 12 marraskuuta, 2011

    Kylläpäs taas kestää taas vastaaminen :P

    Anonyymi, juurikin nappiin :) Nuo ovat esikoisen tossut ja heti kun sain toiveen niin päässä alkoi raksuttamaan.

    Wadelmakakku, kiitos. Tohvelisankari tossut jos on tuttuja niin sieltä se idea siis löytyi.

    Suvi,kaunis kiitos! Pohjois-uudellamaalla asustan. Voit laittaa mulle meiliä.

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Kiitos kuin ilahdutat minua kommentillasi!

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Banaani-kaurakeksi ilman lisättyä sokeria

Smoothiekakku postauksessa vinkkasin luonnollisesti sokerittomista lastenkekseistä jotka on ollut ihan meidän lemppari keksejä kun pojat ovat olleet pieniä. No kuinkas ollakaan niitä ei enää olekaan Semperin valikoimassa. Tosi harmi, olivat hyvää ja terveellistä naposteltavaa. Meillä ei siis keksejä noin niin kuin muuten napostella, mutta esim reissussa olivat tosi hyviä antaa lapsille kun alkoi meno yltymään ;) Ja siis nimen omaan noita luontaisesti sokerittomia keksejä, normikeksit ainoastaan herkkupäivänä. No nyt kun tuo meidän kuopus alkaa olla sellaisessa iässä että on kiva että saa välillä lahjottua jollain hiljaisuutta niin ärsyttää kun suosikit on poistuneet markkinoilta. FB:n vauvaryhmässä yksi äiti vinkkasi että Hipp:ltä löytyy vastaavia keksejä, mutta valitettavasti ne ei ainakaan toistaiseksi kuulu meidän Prisman valikoimaan. Toinen äiti samaisessa ryhmässä vinkkasi että keksejä voi myös itse leipoa. Hah, ei sitten ollut se ajatus edes käynyt mielessä sitä ennen :D N...
2 kommenttia
Lue lisää

Lemoncurd-valkosuklaajuustokakku

Joitain viikkoja sitten tein syntymäpäiväkakun jonka väliin tuli sipaisu lemoncurdia ja valkosuklaamoussea. Tällä kombolla olen kakkuja tehnyt kyllä aikaisemminkin mutta pakko myöntää että lemoncurd on ollut suoraan kaupan hyllystä. Ei sillä että siinä kaupan (MacKays) on mitään vikaa, mutta kyllä tämä itsetehty pesee sen mennen tullen. Syy miksi ihastuin tähän itsetehty on se että siinä tulee sitruunan kirpeys ja hapokkuus aivan eritavalla esille. Omaan suuhuni tällaiset makean ja kirpeän liitot ovat taivas! Lemoncurd-valkosuklaajuustokakku (24cm vuoka) - 175g kauratäytekeksejä (vanilja) - 40g voita - 4dl kuohukermaa - 250g mascarponea (myös tavallinen tuorejuusto käy) - 3 valkuaista - 200g valkosuklaata - 4 liivatetta - tilkka maitoa - 3 keltuaista - 2,5dl sokeria (puolet hillosokeria) - 2 sitruunan raastettu kuori - 1,5dl sitruunamehua - 50g  pehmeää voita - 2 liivatetta - tilkka vettä Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan poh...
4 kommenttia
Lue lisää

Raparpericurd-valkosuklaajuustokakku

Tuli vähän noottia siitä että blogissa on ollut hiljaiseloa ;) Pakko oli siis ottaa härkää sarvista ja kirjoittaa tänne jotain. Täytekakut laahaa edelleen vuoden jäljessä mutta jos jotain muuta kirjoitan ettei tartte siihen sumaan koskea. Olen ollut ihan ällikällä lyöry siitä että kuinka suureen suosioon on  lemoncurd-valkosuklaajuustokakku  noussut. On ollut erittäin häkellyttävää nähdä muiden kuvia ja kehuja tuosta kakusta, kiitos siis siitä teille ihanat lukijani.  Koska rakastan curdeja ja olen aikaisemmin jo tehnyt raparpericurdia ja käyttänyt sitä kakun täytteessä niin pakkohan siitä oli tehdä myös kakku. Tässä siis lemoncurd-kakun "serkku" raparpericurd-kakku. Raparperi-valkosuklaajuustokakku: (24cm vuoka) -175g kauratäytekeksejä (vanilja) - 40g voita - 4dl kuohukermaa - 250g mascarponea (myös tavallinen tuorejuusto käy) - 3 valkuaista - 250g valkosuklaata - 4 liivatetta - tilkka maitoa -400g raparperin varsia pieninä palloina - 1 dl sok...
4 kommenttia
Lue lisää