Monalisa´s cakes

Ei ole aikaisemmin tullut tilaisuutta leipoa masukakkua. Olen aina ihaillut muiden tekemiä ja nyt vasta pääsin itse sellaista rakentamaan. Tekniikka on ollut tiedossa mutta en etukäteen osannut ajatella että kuinka vaikeaa on löytää oikeat astiat jotta kakku näyttää sopusuhtaiselta. Vatsa löytyi helposti (Ikean metallinen salaattikulho keskikokoisena), mutta siinä menikin hetki ennen kuin sopivan kokoiset astiat rinnoille löytyi :D Päädyin lopulta isoihin mariskooleihin. Kakku oli mitoitettu 10 hengelle (siitä tuli kyllä reilu), mutta pohjaksi tein 20hlön pyöreän kakkupohjan. Ajatuksena oli että siitä riittää aineksia mahaksi ja rinnoiksi. Leikkasin kakkupohjan normaalisti kolmeen osaan ja  kelmutin kulhot ja rakensin kakut niihin ikään kuin nurin päin. Täyte oli moussetäyte joka toimii hyvin 3D kakuissa pitäen liivatteen asioista muotonsa. Tältä kakku näytti koottuna. Tässä kuvassa päälle on levitetty sokerikreemi eristämään kosteutta kakun ja sokerimassan välillä. Oikean

Mammatreffejä taas pukkasi tälläkin viikolla. Nyt oli minun vuoroni toimia emäntänä ja samalla palasin myös jälkiruokatehtäviin. Olen meinaan pitänyt niistä vähän taukoa, siis makeista jälkiruuista/leivonnaisista. Minulla on meinaan sellainen ongelma että jos kaapissa on jotain herkkua on se syötävä pois ja nyt kun ajatuksena on keventää itseäni kesäksi. Kakun nimi tässä kohtaa ei kyllä herätä mitään mielitekoja mutta teidän on luotettava minun (ja muiden mammojen) sanaan kun sanon että tämä on taivaallisen hyvää. Alkuperäin resepti löytyy  Pullahiiren eli Taru Vihavaisen kirjasta Pullahiiren makeat kakut. Olen kirjan saanut mieheltäni syntymäpäivälahjaksi ja voin kertoa että sitä on käytetty. Se pitää sisällään monen monta ihanaa reseptiä. En tiedä että onko jonkun etiketin vastaista julkaista kirjojen reseptejä blogissa (jos on niin anteeksi), mutta tämä on niin ihana ja monet ystäväni ovat sitä pyytäneet joten jonnekin se on pakko ylös laittaa :) Tämä on oma muunnelmani po