Monalisa´s cakes

Synttärijutut jatkuu vielä. Meillä oli viikonloppuna kaksi kattausta, ystäville ja sukulaisille. Aluksi oli ajatuksena että tuon salamakakun koristeita käytettäisiin myös tässä, mutta ei ne oikeen taipuneet mansikkakakun päälle. Synttärisankarin toinen kakkutoive oli meinaan mansikkakakku. Sisällä tässä kakussa oli lemoncurdmousse. Kerman kanssa kävi vanhanaikaiset. Yritin tehdä montaa asiaan yhtäaikaa ja sillä seurauksella että kermasta tuli voita. Onneksi sain pelastettua sen rahkalla. Lopputulos oli siis kaukana kermavaahdosta ;)

Cakepopsit alkaa kuulumaan jo perussettiin meidän synttärillä. Niitä osataan jo tilata suoraan kirjasta. Noiden edellisten hieman lannistamana, pysyttiin nyt tutussa ja turvallisessa pyöreässä muodossa. Ohjeena oli se tuttu ja turvallinen 400g kakkua ja 400g tuorejuustoa. Varmasti pienemmällä tuorejuusto määrällä pärjäisi, mutta näistä tulee sellaisia kivan taikinaisia. Päällinen on candy meltsiä. Lakuströsseleiden käyttö oli meidän poikien mielestä suuristakin suurin virhe. Eihän näitä voinut syödä ollenkaan ;) Mitäköhän se äiti oikein ajatteli.... Perinteisillä nomparelleilla koristellut upposivat paremmin kuin hyvin. Synttärisankari tosin kalusi näistä vain kuoret.

Meillä on viikonloppu vierähtänyt taas syntymäpäivä hulinoissa. Kupus täyttää ensiviikolla kolme, mutta koska seuraavana viikoloppuna alkaa lakkiashulina, niin juhlat pidettiin hieman etuseen. Sankarin toiveet olivat järkkymättömät. Kakkuun piti tulla Salama ja Kunkku, ei siis auttanut muu kun alkaa piipertämään. Tämä piipertäminen ei ole minun ominta alaani, mutta täytyy kyllä sanoa että olin tyytyväinen autoihin. Sisällä kakussa oli valkosuklaa-mansikka-kerma. Jos joku kaipaa ohjetta niin voin sen kyllä raapustaa. Koristeet sokerimassaa (musta marsipaania) Kuten näkyy niin salamateema oli synttäreillä valloillaan ;) Jokus vannoin että moiset synttäriteemat eivät meille tule, mutta kaikkea sitä huomaa tekevänsä lastensa eteen.... Synttärimies puhaltaa.

Meillä molemmat lapset täyttää vuosia toukokuussa, joten paljon riittää leivottavaa. Tänä vuonna yritin olla "ovela" joten pidimme buukkasimme juhlinnan yhdelle päivälle. Aamulla tuli kaverit ja iltapäivällä sukulaiset. Yllättävän hyvin kaikki sujui, vaikka lauantaina olin vielä aika ranteet-auki-fiiliksellä ;) Tuntui että mikään ei onnistunut ja kun piti vielä välissä käydä juhlimassa veljentytön synttärit niin yötyöksihän se meni. Onneksi ulkoistin lapset isovanhemmille ja sovimme palautuksen juhlien alkuun. Ihan kaikkea mitä suunnittelin en kerennyt tekemään, mutta ihan mukavat tarjottavat lopulta olivat. Vähän oli eri tarjottavat eri kattauksilla ja molemmissa oma kakku. Ei vaan voi aloitettua kakkua tarjota ;D Syntymäpäivä sankari toivoi kakkuun robottia, suklaata, mansikoita ja vaniljaa. Tässä kakussa oli kaikkea niitä. Pohja oli Kinuskikissan mehevä suklaakakkupohja, täyteenä oli vaniljamousse ja tuoreita mansikoita. Kuorrutteen resepti oli Pullahiire...